Legea risipei alimentare în România: Ce trebuie să știe consumatorii și afacerile

Legea risipei alimentare în România: Ce trebuie să știe consumatorii și afacerile

‍

Risipa alimentară este o problemă globală, dar România a făcut pași importanți prin adoptarea unei legi dedicate reducerii ei: Legea nr. 217/2016, actualizată prin noi reglementări în anii următori. Deși multe afaceri au auzit de ea, încă există confuzie. Acest articol explică totul simplu și clar.

‍

De ce a apărut legea?

Pentru că în România se aruncă anual peste 2,5 milioane de tone de alimente. O parte ar putea fi consumată, redistribuită sau prelucrată — nu aruncată la gunoi.

Legea face parte din strategia europeană de a reduce risipa cu 50% până în 2030.

‍

Cine trebuie să respecte legea?

‍

• retaileri și supermarketuri
  
• producători și distribuitori
  
• unități HoReCa
  
• magazine mici
  
• unele tipuri de procesatori
  
  

Consumatorii casnici nu sunt obligați prin lege, dar sunt invitați să contribuie.

‍

Ce prevede legea pe scurt?

‍

1. Ierarhia prevenirii risipei

Afacerea trebuie să încerce, în această ordine:

‍

1. prevenirea surplusului
   
2. donarea alimentelor potrivite consumului
   
3. transferul către procesatori (ex. transformare în alte produse)
   
4. hrană pentru animale
   
5. compostare
   
6. eliminare, doar ca ultimă soluție
   
   

2. Donarea alimentelor

‍

Afacerea poate dona produse aflate aproape de termen, dar încă bune, către:

• ONG-uri
  
• Bănci pentru Alimente (inclusiv Banca pentru Alimente Maramureș)
  
• instituții sociale
  
  

Donarea se face cu documente simple și fără costuri pentru beneficiar.

‍

3. Informare și raportare

Operatorii economici trebuie să țină evidența cantităților donate, procesate și eliminate.

‍

Ce înseamnă legea pentru consumatori?

• mai multe produse la promoție sau vânzări rapide
  
• mai multe donații către cei vulnerabili
  
• mai puține deșeuri în comunitate
  
• mai multe campanii de conștientizare în magazine
  
  

‍

Rolul Băncilor pentru Alimente

Băncile pentru Alimente sunt puntea dintre afaceri și ONG-uri.
Ele colectează, sortează, verifică și redistribuie alimentele către persoane vulnerabile.

‍

Asociația Banca pentru Alimente Maramureș este parte din rețeaua națională și contribuie anual la salvarea a sute de tone de alimente.

‍

‍Legea risipei nu este o povară, ci o șansă de responsabilizare și solidaritate.
Dacă este aplicată corect, poate reduce semnificativ deșeurile și poate ajuta comunități întregi.